献立の悩みから解放されるズボラ術 忙しい毎日でも無理なく続く食事のヒント
「今日の晩ご飯、どうしよう」と、毎日献立を考えることに疲れていませんか。子育て中の忙しい日々では、献立を考える時間も、実際に料理をする時間も、なかなか確保できないものです。完璧な食事を毎日用意するのは難しいことでしょう。
このページでは、無理せず、心穏やかに過ごすための、ズボラさんでも続けやすい献立づくりのヒントをご紹介します。
献立の悩みを減らすズボラな考え方
献立を考えるのが負担になるのは、毎日ゼロから新しいものを考えようとするからかもしれません。少し視点を変えて、負担を減らす工夫をしてみましょう。
週に一度、ざっくり献立を決める
毎日細かく献立を決める必要はありません。まずは週に一度、大まかな献立の方向性を決めることから始めてみましょう。
- カテゴリーを決める: 「月曜日は魚料理」「火曜日は麺類」「水曜日は丼もの」など、曜日ごとに大まかな料理のカテゴリーを決めておきます。これにより、具体的なメニューを考える際にも選択肢が絞られ、悩む時間を減らせます。
- 週末に冷蔵庫を確認: 週の初めに冷蔵庫の在庫を確認し、そこから優先的に使い切りたい食材をピックアップします。使い切りたい食材を中心に献立を組み立てると、食材の無駄をなくし、効率的に買い物ができるようになります。
「いつもの」レパートリーを持つ
家族に好評で、手軽に作れる得意料理をいくつか持っておくことは、献立決めの強い味方になります。
- 困ったら「いつものアレ」: 献立に迷ったら、これらの「いつもの料理」から選ぶようにしましょう。新しい料理に挑戦することも大切ですが、毎日となると負担が大きくなります。無理なく続けるためには、定番の安心感を活用することです。
- 罪悪感は不要: 「またこれ？」と思われるかもしれませんが、家族が喜ぶのであれば何も問題ありません。完璧を目指すより、無理なく食卓を囲めることの方が大切です。
一汁一菜やワンプレートごはんを取り入れる
品数を多く用意することに縛られすぎないことも、献立の負担を減らす大切な考え方です。
- シンプルでも十分: 主菜とご飯、汁物だけでも十分な食卓になります。副菜を何品も用意しようとすると、時間も手間もかかります。
- 洗い物も減る: ワンプレートごはんは、盛り付けの手間が少なく、洗い物も減らせるため、忙しい日には特に重宝します。栄養バランスが気になる場合は、具だくさんの味噌汁やスープを活用して、野菜をしっかり摂る工夫をしてみましょう。
冷凍食品やカット野菜、調理済み食品を上手に活用する
すべてを手作りする必要はありません。市販の便利な食品は、忙しい子育て世代にとって頼れる味方です。
- 時短の強い味方: 冷凍のから揚げや餃子、カット済みの野菜、すでに調理されたお惣菜などを上手に取り入れましょう。「あと一品」が欲しい時や、本当に疲れて料理をする気力がない日に活用すると、心のゆとりが生まれます。
- 下処理済みの食材も: 下処理済みの食材は、料理時間を大幅に短縮できます。無理せず利用して、時間と手間を節約してください。
「作らない日」も計画に入れる
毎日料理をすることにこだわりすぎず、「作らない日」をあらかじめ計画に入れておくことも、負担軽減につながります。
- 外食やテイクアウトも選択肢に: 週に一度は外食やテイクアウト、デリバリーを利用する日を設けるなど、メリハリをつけることが大切です。
- 自分を労わる時間: 食事の準備から解放される時間は、自分自身を労わる大切なリフレッシュになります。すべてを自分で抱え込まず、時には外部の力を借りることも、無理なくシンプルに暮らすコツです。
献立のストレスを減らすことで得られるメリット
献立の悩みが減ることで、様々な良い変化が生まれます。
- 毎日の「今日の晩ご飯どうしよう」という思考の負担が減り、心の余裕が生まれます。
- 冷蔵庫の食材を無駄なく使い切れるようになり、食費の節約にもつながるかもしれません。
- 料理にかかる時間や手間が減ることで、自分や家族と過ごす時間が増えます。
- 完璧主義から解放され、肩の力が抜けた状態で日々の暮らしに前向きに取り組めるようになるでしょう。
まとめ：できることから、少しずつ始めてみましょう
献立づくりは毎日のことだからこそ、無理なく続けられる方法を見つけることが大切です。今日ご紹介したヒントの中で、一つでも「これならできそう」と感じたものがあれば、ぜひ試してみてください。
完璧を目指す必要はありません。できる範囲で少しずつ改善していくことが、忙しい子育て世代の皆さんが心穏やかに過ごすための第一歩となります。あなた自身の無理ゼロを大切に、心地よい暮らしを築いていきましょう。